608 339 434
Nasze dziko żyjące przegrzebki pozyskiwane są z krystalicznie czystych wód Atlantyku u północno-wschodnich wybrzeży Kanady. Surowe mięso ma kształt bębenka, jest błyszczące, kremowobiałe albo różowawe. Najwyższej jakości małże św. Jakuba są niemal półprzezroczyste i cechują się wysoką sprężystością. Poddane obróbce termicznej mięso staje się nieprzezroczyście białe i zachowuje jędrną, chudą konsystencję.
Przegrzebki są prawdziwym superfood – charakteryzują się wysoką zawartością białka a niską tłuszczu; 100g mięsa zawiera ok. 24g białka, 1g tłuszczu i tylko 135-140 kcal. Mięczaki te są również świetnym źródłem m.in. selenu, cynku i witaminy B12.
Małże św. Jakuba najczęściej przyrządza się podobnie do krewetek. Idealnie nadają się do grillowania i smażenia. Przed przyrządzeniem na patelni warto je dobrze osuszyć i lekko oprószyć mąką; pod koniec smażenia można dodać na przykład masło, czosnek i świeże zioła.
Natalia NN –
Te małże są super! Zamówiłam razem z dorszem, żeby mieć dostawę za darmo, ale od teraz będę zamawiać częściej wyłącznie ze względu na SMAK!! 👍👌
Bozena Luczak –
Mmm… przegrzebki! Długo czekałam na to, aż w Waszej ofercie pojawi się ten klasyk, ale w końcu się doczekałam. Małże od Sekretów Oceanu są równie dobre, jak wszystkie inne Wasze produkty – świeże, błyskawicznie dostarczone, piękne, duże okazy. Polecam!
Renata Bojke –
Doskonałe małże: wykwintny, delikatny smak: subtelna słodycz a jednocześnie posmak morza! Wszystkie małże z mojego zamówienia były duże i mięsiste – żadnych „niedoróbek”. Dodatkowy plus za to, że małże są już obrane – płaci się za samo mięso a nie za muszle!
Kocka A. –
Morski zapach, za to słodki smak! Każdy, kto w owocach morza zatrzymał się na etapie krewetek, powinien poszerzyć swoje menu o przegrzebki od Sekretów a nie pożałuje!
Jozef Machalica –
W ten zimowy czas dzięki małżom od Was przypomniałem sobie wrażenia z wakacji w Chorwacji. Wasze przegrzebki równie dobre a nie trzeba po nie tak daleko jechać (bo same przyjeżdżają w Waszej dostawie 😀😉)!