Łosoś wędrowny dziki (filet 250g)

Opinie: 10

49,00  waga ~ 250g

  • Poławiany z subarktycznych wód Kanady i Islandii
  • Dziko żyjący w odróżnieniu od dominujących gatunków hodowlanych
  • Wyraziste w smaku mięso o wysokiej zawartości białka i kwasów tłuszczowych omega-3
  • Doskonale smakuje zarówno na surowo, jak i pieczony albo grillowany

11 w magazynie

Actual Weight (kg) 0,25
Total Price 49,00 zł

Wybierz ilość:

Najniższa cena - ostatnie 30 dni - przed obniżką: 49,00 

Łosoś wędrowny dziki poławiany jest w niewielkich ilościach z północnego Atlantyku – nasze wyselekcjonowane okazy pochodzą z subarktycznych akwenów Kanady i Islandii. Dziko żyjący łosoś charakteryzuje się bogatszym, bardziej wyrazistym smakiem niż jego hodowlani krewni. Świeże mięso łososia ma wilgotny wygląd i intensywnie pomarańczowy kolor.

Oprócz walorów smakowych, przewagą łososia dzikiego nad hodowlanym jest również niższa kaloryczność i wyższa zawartość białka – dzięki czemu jest bardziej wartościowym elementem zbilansowanej diety. Łosoś jest świetnym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, selenu oraz witamin D i B12. Substancje te wywierają dobroczynny wpływ na wydolność układu krążenia, prawidłowe działanie tarczycy, jak również sprawne funkcjonowanie mózgu.

Wybornie smakuje podawany na surowo – jako sashimi czy sushi, tatar, carpaccio, albo w sałatkach. Pieczony łosoś idealnie komponuje się z młodymi ziemniakami albo ryżem, świetnie pasuje też do makaronów albo jako główny składnik burgerów. Zaleca się stosowanie delikatnych sosów, które nie zdominują smaku łososia, przykładowo koperkowo-jogurtowego albo koperkowo-ogórkowego.

Kategoria: