Lucjan czerwony/red snapper (filet 150-200g)

Opinie: 3

49,00  waga ~ 150-200g

  • Poławiany z tropikalnych wód Oceanu Indyjskiego
  • Ujmująco łagodny a jednocześnie wyrazisty w smaku
  • Niskokaloryczny, bogaty w białko i witaminy
  • Można go przyrządzać na wiele sposobów

8 w magazynie

Wybierz ilość:

Najniższa cena - ostatnie 30 dni - przed obniżką: 49,00 

Nasz lucjan czerwony żyje w naturalnym środowisku – tropikalnych wodach Oceanu Indyjskiego. Surowe mięso ma odcień od jasno- do ciemnoróżowego, po obróbce termicznej staje się znacznie jaśniejsze. Jego smak jest łagodny a jednocześnie tak wyrazisty i unikalny, że wiele innych ryb „podszywa” się pod red snappera. Mięso lucjana czerwoego jest chude i wilgotne.

Ryba ta jest doskonałym składnikiem diety – z uwagi na małą kaloryczność (ok. 100kcal na 100g), wysoką zawartość białka (ponad 20%) i niską tłuszczu (1-2%). Red snapper jest bogaty w witaminę B12 i inne witaminy z grupy B oraz witaminy D, E i K. Stanowi on również cenne źródło wapnia, magnezu, potasu i fosforu.

Red snappera można przyrządzać na wiele sposobów: gotować na parze, piec, smażyć w niewielkiej ilości tłuszczu, grillować. Często wykorzystywany jest do dań typu curry. Ugotowanego lub usmażonego lucjana czerwonego warto skropić odrobiną soku z cytryny i udekorować pietruszką albo kolendrą.

Kategoria:

3 opinie dla Lucjan czerwony/red snapper (filet 150-200g)

  1. Avatar for Sekrety Oceanu
    Polski

    Piotrek Kotek Kotecki

    Świetny snapper! Wszystkim, którzy się zastanawiają nad zamówieniem tej ryby, polecam serdecznie. Nie wiecie, jak jeść? Wypróbujcie filety zamarynowane w soku z limonki, z trawą cytrynową, solą i białym pieprzem. Potem wystarczy kilka minut smażenia i rybka gotowa! Przepis podpatrzony w barze na tajskich wakacjach. Spróbujcie, a podziękujecie potem 😉👌.

  2. Avatar for Sekrety Oceanu
    Polski

    Xymena

    Ryba o specyficznym smaku, jak dla mnie bardzo dobra, ale trudno porównać ją z dorszem, łososiem czy innymi popularnymi gatunkami. Każdy musi spróbować jej sam, żeby zdecydować, czy to coś dla niego. Na początek warto ugotować filet na parze z niewielką ilością dodatków, żeby poznać sam smak tej ryby. A potem eksperymentować, żeby poznać swój ulubiony sposób na lucjanka. 😉

  3. Avatar for Sekrety Oceanu
    Polski

    Boleslaw Zebron

    Filet po zamówieniu taki, jak na zdjęciu – duży, okazały, czerwonoróżowy. Wygodna dostawa pod drzwi. Polecam, będziemy z rodziną wracać!

Wyświetlaj wyłącznie recenzje w języku Polski (3)

Dodaj opinię