608 339 434
Lucjan czerwony pieczony z ziołami i cytryną
Delikatne, lekko słodkawe mięso i wyjątkowa soczystość – filet z lucjana czerwonego (Red Snapper) to prawdziwa kulinarna perełka. Dzięki prostemu przygotowaniu w piekarniku z dodatkiem aromatycznego czosnku, świeżego rozmarynu, tymianku i orzeźwiającej cytryny, ryba zachowuje pełnię swojego naturalnego smaku i wspaniałą teksturę.
To eleganckie, pełne zdrowia danie, które w mgnieniu oka przeniesie Cię w klimat nadmorskiej tawerny. Idealny wybór na lekki, wykwintny obiad dla miłośników śródziemnomorskiej kuchni – gotowy do podania w mniej niż 30 minut!
Smacznego!
30 minut
dla 2 osób
Składniki
- 2 filety z lucjana czerwonego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sok z ½ cytryny
- Plastry cytryny do dekoracji
- Sól morska
- Świeżo mielony pieprz
- Opcjonalnie kilka pomidorków koktajlowych
Przygotowanie
- Filety osusz ręcznikiem papierowym.
- W miseczce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz.
- Natrzyj rybę marynatą, połóż na niej zioła i plasterki cytryny.
- Przełóż filety na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piecz w 200°C przez ok. 12–15 minut (w zależności od grubości).
- Podawaj z pieczonymi warzywami, puree z batatów lub sałatką z rukolą.
Brak komentarzy.