608 339 434
The best catches occur on the full moon, when nights are bright and swordfish are feeding intensively. Their meat has a relatively high oil content and a slightly sweet taste. Top-quality selections have a firm, meaty texture, they are moist and flavourful. The meat colour varies from white to pinkish, turning beige after cooking.
Swordfish is an excellent source of selenium, vitamin D and omega-3 fatty acids, among other nutrients. These substances have a beneficial impact on the cardiovascular system, strengthen immunity, have anti-inflammatory properties and reduce cancer risk. They also facilitate proper brain functioning.
When cooking swordfish, one can use recipes for tuna. The fish is quite easy to cook, excellent for grilling, roiling or baking. Steaks should be at least 3cm thick. You could baste it with olive oil and lemon juice before and during cooking.
Rafal Starzynski –
Według mnie najsmaczniejsza ryba, jaką do tej pory jadłem! Bardzo polecam 🙂
Luiza Anna Glowik –
Pierwszy raz w życiu jadłam miecznika. Słyszałam, że to dobra ryba, ale nie przypuszczałam, że az tak! Chyba te Wasze mieczniki wszystkie poławiane przy pełni księżyca!! ????
Roman Gromadzki –
Brawo za doskonałego miecznika!! Dzisiaj zamówiłem sobie na obiad. Był pyszny, soczysty, wspaniale upiekł się w piekarniku! Mniam! ????
Olga Hanke –
Doskonała ryba, lepszej jeszcze chyba nie jadłam! Bedę wracać, polecę przyjaciołom!
Ola Cz. –
Jest weekend, jest promocja… A więc miecznika kupić trza! ???????? Zwłaszcza, że to moja ulubiona ryba. Piątek czas zacząć świętować!
Maciej Balnicki –
Miecznik to jedna z moich ulubionych ryb. A miecznik z Sekretów Oceanu to mój ulubiony miecznik!
Wojtek PP –
Ryba pyszna, wyrazista i głeboka w smaku. Steki przyjechały do mnie równie okazałe i świeże, co te na zdjęciu. Prezencja, smak, zapach – wszystko najwyższej jakości!
Emilia Kacka –
Miecznik to ryba kojarząca mi się wybitnie wakacyjnie. Poznałam go na wakacjach we Włoszech i od tej pory kojarzy mi się już z latem.
Stek z Sekretów Oceanu był jędrny i naprawdę pyszny. Na grillu sprawdził się idealnie, nic nie stracił na zwartości i formie. Dodatkowy plus za opakowanie – naprawdę trzyma świeżość ryby, ja przyrządziłam ją dopiero kilka godzin po kupieniu a nic a nic jej to nie zaszkodziło.
Daria88 –
Zamówiwszy miecznika od Sekretów Oceanu, otrzymałam stek idealny! Delikatny, białoróżowy, miał soczysty, mięsny smak, ości za to brak 😉. Polecam, bo o miecznika w ogóle nie jest w Polsce łatwo, a co dopiero o tak dobrego!