Halibut (2 steaks, 250g)

Reviews: 3

29,00  waga ~ 250g

  • Sourced from the north Atlantic near Iceland and Norway
  • Top-notch selections living in natural habitat and taken by longlines
  • Mild, lean meat rich in protein and trace minerals
  • Suitable for a variety of cooking methods, ideal for skewering

7 in stock

Actual Weight (kg) 0.28
Total Price 29,00 

Choose quantity:

Wild halibuts are caught in limited amounts from the north Atlantic – our unique selections come from subarctic waters off the coasts of Iceland and Norway. Their meat is mild, moist, and a bit sweet. It keeps its texture when cooked, but dries out if overcooked. Halibut’s flesh should be almost translucent, when cooking it turns snow-white and tender, yet remains firm.

Compared to farmed species, wild halibut has a richer flavour and is never contaminated with pesticides. It also has a lower calorie density and a higher protein density – for this reason, wild halibut is a perfect component of a balanced diet. In addition, its meat contains large amounts of selenium (an antioxidant with anti-inflammatory properties and a positive impact on the thyroid functioning), as well as other minerals and vitamins beneficial for the body: phosphorus, magnesium, vitamins: B3, B6, B12.

Halibut suits well to a wide variety of cooking methods and sauces. It is perfect for skewering. One of the most interesting recipes is to bake halibut with sour cream. Firstly, it should be seasoned with salt, pepper and tarragon, later dotted with butter and sprinkled with chopped shallots, then covered with sour cream and baked at 190 degrees C, and before serving garnished with parsley or chives.

Category:

3 reviews for Halibut (2 steaks, 250g)

  1. Avatar for Sekrety Oceanu

    Luiza Anna Glowik

    Zrobiłam dzisiaj duże zamówienie – miecznik, łosoś, halibut, zestaw owoców morza na Wigilię w pracy. Wszystko bardzo dobre, pyszniutkie i świeżutkie, wszysvy w pracy chwalili, ale halibut zasłużył na szczególną wzmiankę. Pierwszy raz smażyłam halibuta, który nie rozpadł mi się na patelni!! A jednocześnie był świeży i soczysty! Polecam serdecznie, ja na pewno po tego halibuta wrócę!

  2. Avatar for Sekrety Oceanu

    Maria Popke – Borejszyk

    Zamówiłam u Was dzisiaj ryby na Wigilię. Wybrałam halibuta, bo dzieci lubią tylko białe ryby – tych tłustych nie chcą nawet ruszyć. Przed chwilą odebrałam zamówienie – steki wyglądają przepięknie! A w Waszym profesjonalnym opakowaniu na pewno dotrwają świeże do jutra! WESOŁYCH ŚWIĄT, Drogi Zespole Sekretów Oceanu!!! ????????????????????????????!!!

  3. Avatar for Sekrety Oceanu

    Marianna Tymofiejewicz

    Serdecznie polecam Waszego halibuta wszystkim odwiedzającym tę stronę! Ja zamawiałam go już kilka razy, więc zaświadczam, że wysoka jakość i szybka dostawa to w przypadku Sekretów Oceanu constans, a nie łut szczęścia!

Show only reviews in English (0)

Add a review